Qui sommes-nous ?

Elizabeth Bardonnaud

20 ans de salariat

Dans l’industrie aromatique: Danisco, Métarom, Sensient

• Formulation d’arômes

Dans l’industrie agro-alimentaire : Danone (10 ans)

• Développement d’arômes
• Formulation du goût
• Développement d’outils sensoriels

Puis

• Gérante d’Evidence Aromatic (2006)
• Maitre de conférence associée en licence Propac (2011, université de Montpellier)

Evidence Aromatic, Depuis 2006

Elle accompagne ses clients en s’appuyant sur :

• Son expertise du développement aromatique et de la formulation du goût
• Sa connaissance des industries agro-alimentaire (IAA) et aromatiques et sa vision globale du marché
• Son expérience du management de projets et de la mise en place de stratégies.

• Le goût et l’arôme sont des éléments déterminants dans le choix d’un produit par les consommateurs
• La cohérence entre le goût et la fonctionnalité d’un produit est majeure dans la perception qu’en a le consommateur
• L’évolution des attentes des consommateurs conduit les industriels à développer des produits de plus en plus complexes.